6 Şubat 2015 Cuma

PRATİK YUNANCA DERS-14 (YİYECEK-İÇECEK)


Το εστιατοριο lokanta

Η ταβερνα taverna

Η ψαροταβερνα balık tavernası

Η πιτσαρια pizza

Το ζαχαροπλαστειο pastane

Το μπαρ bar

Η καφετερια kafeterya

Το προγευμα kahvaltı

Το γευμα öğle yemeği

Το δειπνο akşam yemeği

Το ορεκτικα aperatif

Η σουπα çorba

Το λαδι yağ

Τα ψαρια balıklar

Οι εντραδες ana menü

Το πιατο της ημερας günün özel yemeği

Οι σαλατες salatalar

Το τυρι peynir

Το επιδορπιο tatlılar

Στο φουρνο fırında

Το βραστο haşlanış, kaynamış

Με σαλτσα salçalı

Με ψητο ızgarada

Στη κατσαρολα tencerede

Το τηγανιτο kızartma

Στη σχαρα ızgarada

Το γιαχνι yahni

Το γεμιστο dolma

Το μαρινατο tavada balık

Το καπνιστο ızgara balık

Στον ατμο buharda balık

Κρυο soğuk

Της σουβλας

Το εξοχικο kağıda sarılı

Σχεδον αψητο az pişmiş

Μισοψημενο yarı pişmiş

Παρα πολυ ψημενο çok pişmiş

Καλοψημενο iyi pişmiş

Σαινιαν

Πολυ σκληρο çok sert

Θα ηθελα ενα τραπεζι για ενα ατομο, για δυο ατομα
Bir kişilik/2 kişilik bir masa isteyecektim.

Θα ηθελα ενα τραπεζι κοντα στο παρατυρο
Pencere yakınında bir masa isteyecektim.

Θα ηθελα ενα τραπεζι στη γωνια
Köşede bir masa isteyecektim.

Μπορω να εχω τον καταλογο
Menü listesini alabilir miyim?

Τι συνιστατε; ne önerirsiniz?

Θα παρω ... για αρχη başlangıç için … alacağım.

Βιαζομαι... acele ediyorum

Μπορω να παραγγειλω το γλυκο κα το καφε τωρα;
Şimdi kahve ve tatlı sipariş edebilir miyim?

Θα ηθελα ενα ποτηρι νερο.
Bir bardak su isteyecektim.

Θα ηθελα μια μπουκαλα μεταλλικο νερο.
Bir şişe maden suyu isteyecektim.

Μπορω να εχω ενα πηρουνι, bir çatal alabilir miyim?

ενα κουταλι, bir kaşık

ενα μαχαιρι, bir bıçak

μια μπουκαλα κρασι bir şişe şarap

Ενα πιατο, bir tabak

μια πετσετα, bir peçete

ενα ποτηρι, bir bardak

φιλιτζανι, fincan

ενα λεμονι, bir limon

λιγο ψωμι, biraz ekmek

μερικες οδοντογλυφιδες, birkaç kürdan

λιγο ξυδι, biraz sirke

λιγη κετσαπ, biraz ketçap

λιγο πιπερι, biraz biber

λιγο αλατι... biraz tuz








KAHVALTI-ΥΕΜΕΚ

Μπορω να εχω ενα τουρκικο προγευμα παρακαλω;
Bir Türk kahvaltısı alabilir miyim?

Μπορω να εχω ... Alabilir miyim?

Ενα καφε bir kahve

Ενα καφε με κρεμα kremalı bir kahve

Ενα τσαι bir çay

Μια ζεστη σοκολατα sıcak bir çikolata

Ενα ποτηρι κρυο-ζεστο γαλα sıcak/soğuk bir bardak süt

Λιγο βουτυρο biraz terayağ

Λιγη μαρμελαδα biraz marmelat

Μερικες φετες τοστ birkaç dilim tost

Λιγη ζαχαρι biraz şeker

Χυμο πορτοκαλιου portakal suyu

Ζαμπον και αυγα jambon ve yumurta

Λουκανικα sosis

Ομελετα omlet

Αυγα σφουγγατα kavrulmuş yumurta

Ενα αυγο βραστο kaynamış bir yumurta

Μαλακα-μετρια-σκληρα az pişmiş-orta-çok pişmiş

Δυο αυγα τηγανιτα tavada 2 yumurta

Λιγο αλατι-πιπερι biraz biber-tuz

Αλλο ενα-αλλη μια başka bir

Μπορω να εχω ενα καφε kahve alabilir miyim?

Βαρυ γλυκο çok şekerli

Γλυκο şekerli

Σκετο az şekerli

Μετριο orta

Ενα τσαι bir çay

Μια λεμοναδα bir limonata

Μια πορτοκαλαδα bir portakal

Ειναι αυτο το τραπεζι ελευτερο

Ειναι αυτη η θεση ελευτερη

Σπανοκοπιτα ıspanaklı pide

Τυροπιτα peynirli pide

ενα παγωτο bir dorndurma

με παγο buzlu

ενα εσπρεσο

λιγο κεικ

ενα χυμο φρουτων

ουισκυ viski
τζιν cin
κονιακ konyak

θελω ενα ορεκτικο παρακαλω bir aperatif istiyorum

αγγιναρες enginar
αυγα με μαγιονεζα mayonezli yumurta
γαριδες karides
κολοκυτακια και μελιτζανες τηγανιτα kızarmış patlıcan ve kabak

μουσακας musakka
ντολμαδες dolma
ραπανακια kesilmiş turp

SALATALAR
Γαριδοσαλατα
Ρωσσικη σαλατα Rus salatası
Σκορδαλια tarator
Ταραμοσαλατα
Τζατζικι cacık
Χορτα σαλατα
Χορτα αγρια
Αντιδια hindiba
Βλητα
Ραδικια
Αγρια ραδικια
Χωριατικη σαλατα çoban salatası

ÇORBALAR
Ζωμος κοτας
Ζωμος κρεατος
Κακαβια
Κοτοσουπα tavuk suyu çorbası
Ντοματοσουπα et suyu çorbası
Μαγειριτσα
Πατσας paça çorbası
Σουπα αυγολεμονο pirinç çorbası
Σουπα ρεβυθια
Σουπα τραχανας
Σουπα φακες tarhana çorbası
Σαβα
Φασολαδα
Χαρτοσουπα sebze çorbası
Ψαροσουπα balık çorbası

BALIKLAR
Αστακος Istakoz
Αχινος
Γαβρος
Γαλεος
Γαριδες karides
Γλωσσα dil balığı
Γαβιος
Γοπα
Καβουρια
Καλαμαρακια kalamar
Καλκανι kalkan balığı
Καραβιδες
Κεφαλος kefal balığı
Κολιος
Κυδωνια
Λαβρακι
Λυθρινι
Μαριδες
Μελανουρι
Μπακλιαρος
Μπαρμπουνι barbunya balıı
Μυδια
Ξιφιας kılıç balığı
Περκα
Πεστροφα
Ροφος
Σαρδελλες sardalye balığı
Σουπιες
Στρειδια
Συναγριδα
Σφυριδα
Τοννος ton balığı
Τσιπουρα çipura balığı
Φαγκρι
Χανος
Χελι
Χταποδι ahtapot

Θελω αχταποδια σχαρας και καλαμαρια τηγανης και μπυρα και χωριατικη σαλατα και ψωμι
Izgara ahtapot, kızarmış kalamar, bira ve çoban salatası ve ekmek istiyorum.  (BENİM MENÜM)

ETLER
Αρνακι Kuzu eti
Αρνακι γαλακτος süt kuzusu
Μοσχαρακι dana eti
Χοιρινο domuz eti
Βοδινο sığır eti










Hiç yorum yok: